nestis箕面　

「Dessert cafe nest is」は、燕の巣を使ったスイーツの専門店。
高級食材を手軽に楽しめるオリジナルスイーツを提供しています。
設計デザインのモチーフは、東南アジアに作られた欧州スタイルのコロニアルホテル。
白と黒の配色が遠くから目を引くテラス席のひさしは、コロニアル建築の象徴
ブラック & ホワイトにヒントを得たものです。

床はモザイク大理石を白から黒へ、グラデーション状に貼りあげました。
15 ミリ角の大理石を一枚一枚手作業での貼り分けをして頂いたのは、
障害者就労 継続支援事業所リライフに通われている、知的障害者の人たち。
商品陳列用の什器はアンティークのチェストを黒く塗装し、
上部にガラスで箱 を作り、羽を入れました。燕の巣です。